El ősz megérkezett, és ezzel együtt olyan változások is az étrendünkben, amelyek lehetővé teszik, hogy igazodjunk a természethez. Bár nagyon tiszteljük a jó időt, az idei szezon termékei gazdag energia- és táplálékforrást kínálnak. A őszi étel biztosítanak nekünk Vitaminok alapvető fontosságú és tápanyagokat, amelyek kulcsfontosságúak egészségünk szempontjából. Itt az ideje, hogy a lehető legteljesebb mértékben élvezze őket!
Az őszt a sokféleség különbözteti meg évszak termékei amelyek nem csak finomak, de egészségünkre is jótékony hatással vannak. Ebben a cikkben elmagyarázzuk, mik ezek az élelmiszerek, hogyan lehet felismerni őket, és hogyan kell beépíteni őket a napi étrendbe. Használja ki az idei szezon előnyeit!
Őszi étel
Fogadj el diétát az alapján szezonális gyümölcsök és zöldségek Ez egy nagyszerű módja annak, hogy a legtöbbet hozza ki tápanyagtartalmából és ízéből. Ezenkívül ez hozzájárul a fenntartható és gazdaságos táplálkozáshoz. Az alábbiakban részletezzük a főbb őszi ételeket és azok számos előnyét.
alma
az alma Az ősz egyik legsokoldalúbb gyümölcseként tűnnek fel. Bár egész évben megtalálhatóak, az idei szezon jellegzetes fajtái különösen lédúsak és gazdagok antioxidánsok, A és C vitaminok.
Tudtad, hogy az alma segít a szabályozásban koleszterin, védi a szívét és csökkenti a gyulladást? További előnye, hogy édes és sós receptekhez egyaránt ideálisak. Próbáld meg eggyel almás pite vagy húsétel köreteként.
Frutos secos
Dió, mint gesztenye, a mandula és a dió igazi ősz főszereplője. Egészséges zsírtartalma, növényi fehérjék az antioxidánsok pedig kiváló energiaforrássá teszik őket.
Ezeket a finomságokat azonban magas kalóriabevitelük miatt mértékkel fogyaszd. Beillesztheti őket saláták, pörköltek vagy élvezze őket egészséges snackként a nap folyamán.
tök
Gazdag valamiben A-vitamin és zsírsavak Omega 3, a sütőtök az ősz kulináris gyöngyszeme. Édes íze és krémes állaga tökéletessé teszi krémek, pürék és sült. Ezenkívül hozzáadhatja magjait salátáihoz, hogy extra ásványi anyagokhoz jusson.
Gomba
A gomba az ősz egyik legkedveltebb étele. Alacsony kalóriatartalmúak, gazdagok ásványok y nyomelemek, és tele vannak ízekkel. Használhatja őket pörkölt, rizottó és akár főételek kísérőjeként is.
Ha úgy dönt, hogy saját maga gyűjti össze őket, feltétlenül tisztítsa meg és készítse elő megfelelően, hogy elkerülje az egészségügyi problémákat.
füge
A füge egy másik őszi gyönyör. Ez a gyümölcs nem csak finom, hanem erős forrása is a B csoport vitaminjai, vas y labdarúgás. Emellett természetes édessége ideálissá teszi desszertekhez és kísérőkhöz.
Coles
Annak ellenére, hogy rossz hírük van puffadásról, a káposzta, például a karfiol, a káposzta és a kelbimbó gazdag C-vitamin y fitotápanyagok. Próbálja meg párolni vagy enyhén párolni őket, hogy megőrizze tulajdonságaikat.
szőlő
A szőlő vizelethajtó és tele van antioxidánsokkal, például flavonoidokkal és tanninokkal. Ez a gyümölcs könnyen fogyasztható, és mindkettőben finom desszertek mint a sós ételekben.
zöldségek
Nem feledkezhetünk meg a hüvelyesekről sem lencse, csicseriborsó és bab. Ideálisak a vigasztaló kanalas ételek elkészítéséhez. Gazdag benne fehérjék és rost, tökéletesek az energia fenntartásához a hűvösebb napokon.
Citromos gyümölcsök
sok citrom- és narancsfélék A narancshoz, citromhoz és mandarinhoz hasonlóan ősszel kezdik szezonjukat. Ezek alapvető forrásai C-vitamin, segít megelőzni a megfázást és erősíti az immunrendszert.
Frissességük és savasságuk ideálissá teszi salátákhoz, gyümölcslevekhez és desszertekhez.
Őszi ételek listája
- Gesztenye
- Padlizsán.
- Chard.
- Articsóka
- Ezredes
- Spenót.
- Citrusfélék: narancs, citrom, mandarin.
- Gránát.
- Körte
- Alma.
Az ősz beköszönte nem csak a természetet változtatja meg, hanem ablakot nyit a különféle friss, tápláló és ízletes ételek elfogyasztására is. Gyümölcsökből, mint pl alma y szőlő az antioxidánsokban gazdag zöldségfélékhez a szezon új utakat fedez fel egészségünk megőrzésére. Illessze be ezeket az ételeket napi étrendjébe, és tapasztalja meg a szezon legjobbjait.