A leghasznosabb élelmiszerek, amelyeket be kell venni az étrendedbe idén ősszel

  • A sütőtök gazdag béta-karotinban, antioxidánsokban és olyan alapvető ásványi anyagokban, mint a cink és a kálium.
  • Az édesburgonya összetett szénhidrátokat tartalmaz, és ideális az energia fenntartásához a nap folyamán.
  • A gomba alacsony kalóriatartalmú élelmiszer, amely B-vitaminokat és ásványi anyagokat, például foszfort biztosít.
  • A káposzta és a citrusfélék erősítik az immunrendszert és ideálisak a szezonális betegségek ellen.

sütőtök és alma

Fogadjon évszak termékei Mindig kiváló döntés. Ezek az élelmiszerek nemcsak a bevásárlókosarunk költségeit csökkentik, hanem tartalmazzák a esszenciális tápanyagok hogy szervezetünknek szembe kell néznie az egyes évszakok változásaival. Ebben a cikkben megvizsgáljuk az ideális őszi ételeket, kiemelve azok táplálkozási tulajdonságait és azt, hogyan gazdagíthatják étrendünket.

Az ősz hűvösebb, csapadékosabb napokat hoz magával, ami arra késztet, hogy módosítsuk étrendünket. Válasszon olyan ételeket, amelyek megerősítik védelmünket és az energia biztosítása elengedhetetlen ebben az évszakban. Tele színekkel, mint pl narancs, piros y barna, sok ilyen étel az ősz esszenciáját tükrözi.

Zöldbab sonkával a sütőtök pürén

tök

A sütőtök nemcsak őszi klasszikus, hanem a páratlan tápanyagforrás. Konyhai sokoldalúsága lehetővé teszi, hogy sokféleképpen fogyasztható: pirítva, pörköltve, pörköltben és akár a képen látható krémekben is.

Ez a zöldség kiemelkedik magas tartalmával béta-karotin, az A vitamin prekurzora Ezen kívül gazdag antioxidánsok mint a C- és E-vitamin, ásványi anyagok, mint a kálium, foszfor, magnézium, vas és cink. Ez is tartalmaz likopin, egy antioxidáns vegyület, amely segít a szabad gyökök elleni küzdelemben és a sejtek egészségének megőrzésében.

Ha szeretné felfedezni a sütőtök további felhasználási lehetőségeit a konyhában, javasoljuk, hogy fedezzen fel olyan recepteket, mint pl fehér bab sütőtökkel.

Őszi étel

Édesburgonya

Az édesburgonya, más néven édesburgonya, egy narancssárga színű étel, amely a gazdagságával tűnik ki összetett szénhidrátok, antioxidánsok és fehérjék. Ideális arra, hogy tartós energiát biztosítson számunkra, amellett, hogy kiváló egészséges alternatívája a hagyományos burgonyának.

Az utóbbinál kétszer annyi rostot tartalmazó édesburgonya A-, C-, B6-, B1- és B2-vitamin, valamint ásványi anyagok, például kálium és magnézium tartalmával tűnik ki. Különösen nagyra értékelik alacsony glikémiás indexe miatt, ami alkalmassá teszi a vércukorproblémákkal küzdők számára.

Ötletet keres édesburgonya főzésére? Fedezze fel ezt a receptet sült csirke édesburgonyával.

Gomba

Az ősz a kiváló évszak gomba, alacsony kalóriatartalmú, alapvető tápanyagokban gazdag étel. A rókagombától a vargányáig, változatosságuk és sokoldalúságuk a konyhában az idei szezon elengedhetetlen kellékévé teszi.

A gombák tartalmaznak a B csoport vitaminjai, antioxidánsok és ásványi anyagok, például foszfor és kálium. Remineralizáló tulajdonságaik ideálissá teszik az őszi fáradtság leküzdésére. Ne felejtse el azonban mindig biztonságos forrásból vásárolni, mivel vannak ehetetlen fajták.

Az őszi ételek tulajdonságai

Coles

A brokkoli, a karfiol, a kelbimbó és a káposzta csak néhány a sok fajtából Coles ősszel elérhető. Ezek a zöldségek nem csak finomak és könnyen beépíthetők étrendünkbe, de páratlan rost-, ásványianyag- és antioxidánsforrások is.

Tulajdonságai közül az a képessége, erősíti az immunrendszert és gyulladáscsökkentő tulajdonságait. Legyen szó salátákban, pörköltekben vagy párolt formában, a káposzta kiváló választás arra, hogy a hidegebb hónapokban megőrizzük egészségünket.

A karfiolt kevergetve megpirítjuk

Bayas

A bogyók, mint az áfonya és a szeder, kis méretűek, de hatalmas egészségügyi előnyökkel járnak. Gazdag benne antioxidánsok, javítja a vérkeringést, erősíti az immunrendszert és segít megelőzni az olyan húgyúti fertőzéseket, mint a hólyaghurut.

Fogyasztása nagyon sokoldalú: fogyasztható frissen, joghurtba keverve vagy salátákhoz, desszertekhez adható. Elkészítéséhez is kiváló lehetőség házi lekvárok.

citrom- és narancsfélék

A citrusfélék, mint a narancs, a citrom és a mandarin, magas tartalmúak miatt elengedhetetlenek ősszel. C-vitamin. Ez a vitamin kulcsfontosságú az immunrendszerünk erősítésében és az idei szezon tipikus betegségeinek leküzdésében.

A citrusfélék a jól ismert vitamintartalmukon túl antioxidáns vegyületekben, például flavonoidokban és terpénekben is gazdagok. A legjobb módja annak, hogy élvezze előnyeiket, ha egészben fogyasztjuk, így kihasználjuk a bennük lévő összes rostot.

őszi gyümölcsök és zöldségek
Kapcsolódó cikk:
Őszi gyümölcsök és zöldségek: alapvető élelmiszerek ebben a szezonban

Az ősz szezonális ételek széles választékát kínálja számunkra, amelyek amellett, hogy finomak, hihetetlenül jótékony hatással vannak egészségünkre. Ha ezeket az ételeket beépítjük étrendünkbe, akkor nemcsak jobban érezzük magunkat, hanem élvezhetjük azt a gasztronómiai gazdagságot is, amelyet ez a szezon kínál számunkra. Használja ki a számos előnyét, hogy gondoskodjon testéről, és élvezze a maga teljességét. ízekkel teli ételeket y szín.


Hagyja megjegyzését

E-mail címed nem kerül nyilvánosságra. Kötelező mezők vannak jelölve *

*

*

  1. Az adatokért felelős: Miguel Ángel Gatón
  2. Az adatok célja: A SPAM ellenőrzése, a megjegyzések kezelése.
  3. Legitimáció: Az Ön beleegyezése
  4. Az adatok közlése: Az adatokat csak jogi kötelezettség alapján továbbítjuk harmadik felekkel.
  5. Adattárolás: Az Occentus Networks (EU) által üzemeltetett adatbázis
  6. Jogok: Bármikor korlátozhatja, helyreállíthatja és törölheti adatait.