A leves ideális étel egy hideg napra, de nem csak egy hideg napra. Ez csirke- és zöldségleves Remek forrás az étlap kiegészítéséhez az év bármely szakában, kivéve azokat, ahol elképzelhetetlen valami nagyon meleg étel.
Könnyen és gyorsan elkészíthető ez a leves is nagyon tápláló mivel egyesíti a fehérje, mint a csirke egy jó marék zöldséggel. Ezenkívül nem kell az általunk javasoltakra korlátoznia magát. Például néhány spenótlevél vagy apróra vágott brokkoli rózsa jól jönne.
egy órára lesz szüksége hogy ezt a forró levest az asztalnál tálalhassa. Azt tanácsolom, hogy használd ki és készíts eleget pár napra. Ebédre előételként fogyaszthatod, egy nappal később pedig vacsorára egytálételként fogyaszthatod.
Hozzávalók
- Egy hagyma, apróra vágva
- Két sárgarépa, apróra vágva
- 1 cukkini, darálva
- Egy csirkemell
- 3 evőkanál zúzott vagy sült paradicsom
- Egy teáskanál édes paprika
- Egy teáskanál szárított oregánó
- Olívaolaj
- só
- Frissen őrölt fekete bors
- Másfél liter víz vagy zöldségleves
Lépésről lépésre
- Egy serpenyőben hevíts fel egy csepp olajat és az apróra vágott zöldségeket megpirítjuk.
- Néhány perc múlva, hozzáadjuk a paradicsomot és a fűszereket, és még pár percig pirítjuk.
- majd hozzáadjuk a szegyet, a húslevest és egy csipet sót és borsot, ha szükséges. Fedjük le a serpenyőt, és közepes-alacsony lángon főzzük körülbelül 40 percig, amíg a csirke megpuhul.
- Akkor vegyük ki a csirkét a serpenyőből és szeleteljük fel két villa segítségével.
- Tegye vissza az edénybe, és főzzük még 5 percig szükség esetén korrigálja a só vagy bors hegyét.
- Élvezze a forró csirke- és zöldséglevest.