A hóban való játéknak különleges varázsa van: hógolyócsaták, hóemberek, és az a gyerekes kísértés, hogy kinyitod a szádat, hogy elkapd a hópelyheket. Azonban... A hó harapása vagy evése nem jó ötlet, bármennyire viccesen is hangzik, mert ami szilárd, tiszta víznek tűnik, több dolgot hordoz, mint gondolnád.
Tanulmányok és hegyi tapasztalatok azt mutatják, hogy a hó csapdába ejti a szennyező anyagokat és a mikrobákat, és hogy a testhőmérsékletet is befolyásolhatja, ha közvetlenül fogyasztjuk. Ezért... Nem ajánlott havat enni, kivéve vészhelyzet esetén., és még akkor is tanácsos megfelelően kezelni, mielőtt meginnánk.
Miért ne szabad havat enni?
Amikor egy marék havat veszel a szádba, nemcsak fagyott vizet fogyasztasz, hanem be is juttatod a a hó által a légkörben csapdába ejtett részecskék kialakulásuk során és a földön, miután leesnek. Vagyis a pelyhek a magok körül alakulnak ki, és feltöltődnek a levegőben lévő anyagokkal.
Ezen az úton a hó egyfajta „mágnesként” vonzza a szennyező anyagokat: járművek kibocsátásai, ipari vegyületek, lebegő por és a fosszilis tüzelőanyagok füstje csapdába eshet a mikrokristályaikban. Még tiszta napokon is a légköri áramlatok nagy távolságokra szállítják a részecskéket.
A levegő mellett a talajkörnyezet is számít. Ha utak, járdák vagy jégmentesítő sóval kezelt területek közelébe esik, a hó magába szívhatja kloridok és egyéb sókÉs ha a part menti területeken csapadék hullik, a tengeri permet több sót ad a keverékhez, ami tovább rontja a tisztaság fogalmát.
Biológiai hatóanyagokat kell hozzáadni. Környezeti baktériumok és más mikroorganizmusok Képesek megtelepedni a felszínen nyugvó havon, különösen, ha emberi vagy állati forgalom van rajta. A hónak nem kell láthatóan szennyezettnek lennie ahhoz, hogy mikroszkopikus életet hordozzon, amelyet nem szeretnénk a gyomrunkban.
A pelyhek, amikor a légkörben képződnek, „anyagokat gyűjtenek” ami aztán elérheti a tested, ha úgy döntesz, hogy havat eszel, függetlenül attól, hogy milyen kevésnek tűnik.
A szennyezőanyag-terhelés a helytől és az időtől függ: minél nagyobb a légszennyezettség, annál több káros anyag csapdába esik. Emelkedett nitrát- és illékony szerves vegyületszint és a finom részecskék beágyazódhatnak a jégszerkezetbe, vagy folyékony víz kis zsebeivé oldódhatnak fel a hótakaróban.
Mi történik, ha havat eszel?
Ha kíváncsiságból beveszel pár pelyhet, az valószínűleg nem fog nagy problémát okozni, de nem szabadna ezt normalizálni. A valóság az, hogy A hó fogyasztása egészségügyi kockázatokkal jár, nagyrészt azért, amit nem látunk: kémiai szennyeződéseket és biológiai anyagokat, amelyek irritációt vagy fertőzést okozhatnak.
A hóban kimutatott mikroorganizmusok között szerepelnek a következők: Pseudomonas syringae, egy környezeti kórokozó, amely ha eléri a szervezetet, emésztési kellemetlenségeket okozhat. Ne lepődj meg, ha hó evése után ezt tapasztalod hasmenés, hányás és gyomorpanaszokA hó ártatlannak tűnik, de megbetegíthet.
Egy másik fontos szempont a hőmérséklet. A hó nagyon hideg és sok levegőt tartalmaz, így a lenyelése nem biztosítja hatékonyan a vizet, és szintén... hűtsd le a tested belülrőlEz nemcsak hogy nem hidratál, de növeli a kihűlés kockázatát hideg környezetben – ami pont az ellenkezője annak, amit szomjasnak éreznénk.
Helyi károsodás is előfordulhat: a nyálkahártyával való hosszan tartó érintkezés esetén a hó okozhat fagyás az ajkakon vagy a szájonAz érzés csiklandozásként kezdődhet, de sérülést okozhat, ha hosszabb ideig rágja vagy szopogatja.
Összefoglalva ezt a részt: bár néha másképp mondják, A hó evése nem hidratál A helyzeted pedig rosszabbá válhat, ha víz nélkül vagy a hegyekben. Kémiai és biológiai kockázatok állnak fenn, még a tiszta kinézetű hóban is.
Annyira tiszta a hó, mint amilyennek látszik?
A rövid válasz: nem. Egy kanadai tudóscsoport szimulált egy havazást a szokásos közlekedési szennyező anyagok jelenlétében, hogy megmérje, hányan rekedtek a csapdába. Mindössze egy óra elteltével a koncentrációja BTEX (benzol, toluol, etilbenzol és xilol) jelentősen megnőtt a hóban, a jégszerkezetben visszamaradva vagy víz mikrolerakódásokban oldva.
A megállapítás jelentős, mivel olyan vegyületekről beszélünk, amelyek mindenütt jelen vannak a városi és városkörnyéki környezetben. Az a tény, hogy a hó ilyen gyorsan elnyeli ezeket a vegyi anyagokat, arra utal, hogy ez nem biztonságos élelmiszer, függetlenül attól, hogy milyen fehérnek tűnik. És ha ehhez hozzávesszük a lebegő port és az egyéb égéstermékeket, a kép még kevésbé hízelgő.
Ez nem csak a nagyvárosokban jelent problémát. A légkör több ezer kilométerre szállítja a részecskéket, így egy távoli völgy vagy hegyoldal is kijut a maga részéhez. A hó nem ismer határokat: ahová esik, magába foglalja azt is, ami lebeg, akár közelről, akár távolról érkezik.
Ezért a romantikus elképzelés, miszerint az első havazás „tiszta”, nem teljesen állja meg a helyét. Először is, mert a levegő nem üres, másodszor pedig, mert amint földet érA hó szennyeződhet felületekkel, lépésekkel, állati ürülékkel vagy az utak jegesedésének megakadályozására kiszórt só hatására.
És ha tiszta területen lakom, megehetem a havat?
A viszonylag tiszta levegőjű környezetben élés csökkenti a szennyezőanyag-terhelést, de nem szünteti meg azt. Amint láttuk, a légtömegek nagy távolságokra szállítják az anyagokat, és ezen felül... Mindig fennáll a helyi szennyeződés lehetősége emberi vagy állati tevékenység miatt. Ezért nem ajánlott havat enni „tiszta” területeken.
Ha a part közelében esik a hó, a tengeri permet sót hoz; ha út közelébe esik, valószínűleg már használták. só vagy kémiai jégmentesítő szerekBár a hó fehérnek tűnhet, tartalmazhat olyan ásványi anyagokat és sókat, amelyeket nem akarsz marékkal bevenni.
A hó expozíciós ideje is fontos. Az órákig vagy napokig a földön maradó hóban több részecskék és mikrobák halmozódnak fel. Minél több idő telik el, annál valószínűbb, hogy a minősége romlik az egészség szemében.
A fentiek alapján a tanács továbbra is a következő: ne edd megHa vízre van szükséged, a legjobb, ha megfelelően kezeled, mielőtt meginnád, még olyan környezetben is, amelyet "tisztának" tartasz.
Milyen hatásai lehetnek a havazásból származó hó elfogyasztásának?
A hatások a bevitt mennyiségtől, a környezetszennyezés szintjétől és az egészségi állapottól függően változnak. Rövid távon a leggyakoribb az, hogy semmi komoly nem történik Ha a mennyiség kicsi, de az emésztési kellemetlenségek kockázata a mennyiséggel és az elfogyasztott hó „rossz minőségével” nő.
Kémiai szinten a közlekedésből és más ipari kibocsátásokból származó vegyületeknek való kitettség még kis dózisokban sem kívánatos, mert Potenciálisan mérgező anyagok, bár egyetlen fogyasztás nem feltétlenül vezet ételmérgezéshez. A probléma az, hogy nem tudhatod, mit veszel a szádba.
Biológiai szinten a környezeti baktériumok mellett létezhetnek még állatokból származó baktériumok vagy a szél szállítja. Ez növeli a gyomor-bélhurut kockázatát, különösen gyermekeknél, időseknél vagy gyengébb immunrendszerű embereknél.
Végül a termikus aspektus: ha havat eszel a szomjad oltására, az ellenkezőjét fogod elérni, mert lehűted a tested és nagyon kevés nettó vízzel fogsz hozzájárulni. Hideg körülmények között ez hozzájárulhat a hipotermiához, ami egy komoly természeti probléma.
Megehetsz havat, ha eltévedsz a hegyekben?
A biztonsági ajánlás egyértelmű: kerülje az elfogyasztását. Ha valóban szüksége van folyadékra, és nincs kéznél folyékony víz, fontolja meg biztonságosabb alternatívák hogy a havat ivóvízzé alakítsa ahelyett, hogy megrágná.
Először is, olvaszd fel. Olvaszd fel a havat, és ha lehetséges, forrald fel a vizet Segít számos kórokozó elpusztításában. Ez megakadályozza a hősokkot is a szervezetben. Ha nem tudod forralni, melegítsd fel a lehető legjobban, és ha rendelkezésre állnak, használj tisztítási módszereket, például szűrőket vagy tablettákat.
Másodszor, gondosan válaszd meg a forrást. Célszerűbb havat gyűjteni. kompaktabb és mélyebb, mivel jellemzően kevesebb felületi szennyeződést tartalmaz, és olvadáskor több vizet termel. Kerülje a felső réteget, a letaposott területeket, az útszéleket, valamint a sóval vagy vegyszerekkel kezelt területeket.
Harmadszor, ha tiszta jégtakarók vannak kéznél, az még jobb: a jég tartalmaz nagyobb víz- és kevesebb levegőarány mint a hó, így jobban hidratál és kevésbé csökkenti a belső hőmérsékletet, ha elolvadás után fogyasztjuk.
És negyedszer, ha nincs más megoldás, használhatja a saját test hője A havat melegítés vagy ivás előtt egy ruhába rejtett edényben olvaszd fel, vagy egy hőszigetelt kulacsban tárold a folyamat felgyorsítása érdekében. Kerüld a közvetlen fogyasztást.
Túlélés esetén ne feledd: minden víz, amit megiszol, legyen ihatóvá tenni amikor csak lehetséges. A hó sem kivétel; a külseje megtévesztő, a minősége pedig egy olyan környezettől függ, amelyen kívül esünk.
Az összképet tekintve, a hóban felhalmozódó légszennyezés – beleértve az olyan vegyületeket, mint a BTEX – között olyan környezeti baktériumok is találhatók, amelyek képesek… hasmenést és hányást okozhat, és a hideg hatása a testhőmérsékletedre, egyértelmű, miért nem jó ötlet megenni. Ha valaha is vízhiányban szenvedsz, az olvasztás, szűrés és forralás a legjobb megoldás.
A kalandon túl a városban is óvatosnak kell lenni: az utak vagy járdák mentén a hó általában tele van hóval. sók és közlekedési maradványok nagyon gyorsan. Nem számít, milyen fehérnek tűnik, amikor leesik, gyorsan nemkívánatos részecskék tömegévé alakul.
Bárki, aki havas telet él át, tudja, hogy bár mindannyian tapasztaltunk már repülő hópelyhet valamikor, nem éri meg szokássá tenni. A rendelkezésre álló információk arra utalnak, hogy a kockázatok meghaladják a feltételezett előnyöket, ezért jobb kesztyűben és csizmában élvezni a havat, nem kanállal.
A kísértés, hogy „harapj egyet” a fehér takaróból, elmúlik, ha megérted, hogyan képződik a hó, mit csapdába ejt, és mit tehet veled, ha lenyeled. Ha szorult helyzetben vagy, bánj a hóval úgy, ahogy tennéd... bármilyen nem biztonságos vízOlvaszd fel, szűrd le, fertőtlenítsd, és ha tudod, forrald fel. A gyomrod és a tested hőmérséklete hálás lesz érte.
