sok hagyományos sült édességek Bezziában mindig felhívják a figyelmünket. Utoljára ezek a zsemlék kerültek a szemünkbe, és nem tudtunk ellenállni annak, hogy beépítsük őket receptkönyvünkbe. Ha még mindig élvezi az ünnepeket, nem jó alkalom azok elkészítésére?
A recept nem bonyolult; kevés összetevő van a listán, és nagyon könnyű követni "lépésről lépésre". Ez a hagyományos desszert tehát remek módja annak, hogy egy szórakoztató délutánt eltöltsön a kezével a konyhában. A jutalom akkor jön, amikor ezek zsenge zsemle kedély.
Hozzávalók
- 1 tojás
- egy csipet só
- 63 g. cukor.
- A citrom héja.
- 60 ml. krém.
- Fél tasak sütőpor.
- 118 g. liszt (hozzávetőlegesen)
- Cukrot bevonni
Lépésről lépésre
- Törd fel a tojásokat csipet sóval. Ezután adjuk hozzá a cukrot és a citrom héját, és verjük újra, amíg krémes keveréket nem kapunk.
- Helyezze bele a krémet enyhén felverték, és az egészet addig verték, míg a krém be nem épült.
- Hozzáadjuk a lisztet keverjük össze élesztővel, és addig gyúrjuk, amíg olyan tésztát nem kapunk, amely nem tapad a kezéhez. A liszt mennyisége tájékoztató jellegű; apránként adjuk hozzá a 110 g-ból.
- Nyújtsuk ki a tésztát lisztezett felületen, amíg egy téglalap fél centiméter vastagságú nem lesz. Pizzavágóval vágjon kb. 5 cm-es csíkokat. hosszú és 2 cm. Széles. 20-30 zsemle lesz.
- Süssük meg a csíkokat nagyon forró, enyhe olívaolajban, tételenként. Az egyik oldalon hagyja megbarnulni, és homogén barnulás elérése érdekében fordítsa el őket.
- Fürdessen cukrot, amíg még forróak, és tartson fenn az adagolásig.
