A krémek nagyon praktikus kulináris alapanyagok, mivel könnyen elkészíthetők, sokoldalúak és akár több napig is eltarthatók a hűtőszekrényben. Az összes lehetőség közül a krém gombaleves létére kitűnik egyszerű, finom y nagyon tápláló. Az alábbiakban megosztunk egy lépésről lépésre elkészített receptet, amellyel ez az étel az Ön étlapjainak főszereplője lesz, amellett, hogy részletezzük a testreszabási lehetőségeket, és tippeket adunk az ideális kísérethez.
Miért válassza ezt a gombaleves krémes receptet?
A gomba tulajdonságokkal teli élelmiszer előnyös a szervezet számára. Gazdagok abban antioxidánsok, a B csoport vitaminjai y ásványok mint a kálium. Ezen kívül alacsony a kalóriabevitelük, ami kiváló választási lehetőséget kínál a kiegyensúlyozott étrendbe. Az olyan összetevők kombinációja, mint a zöldségleves és a burgonya ebben a receptben, növeli a táplálkozási potenciált és annak krémes textúra.
A gombaleves krém elkészítéséhez szükséges hozzávalók (4 személyre)
- 1 hagyma, finomra vágva
- 250 g friss gomba apróra vágva
- 1 közepes burgonya, meghámozva és apróra vágva
- 3 csésze zöldségleves
- 2 evőkanál extra szűz olívaolaj
- Só ízlés szerint
- Frissen őrölt fekete bors
- 1 szelet régi kenyér (a krutonokhoz)
- Szárított vagy friss petrezselyem a díszítéshez
Lépésről lépésre elkészítjük a gombakrémet
Ez a recept egyszerű előkészületeken alapul, amelyek optimalizálják a sabor gombából és más zöldségekből. Ezeket a lépéseket követve sima krémet kapsz a verhetetlen íz.
- A hagymát megdinszteljük: Egy közepes serpenyőben hevíts fel kevés extra szűz olívaolajat. Adjuk hozzá az apróra vágott hagymát, és lassú tűzön pároljuk körülbelül tíz percig, időnként megkeverve, amíg puhára pároljuk. átlátszó y nyájas.
- Add hozzá a gombát: Adjuk hozzá az apróra vágott gombát a tepsihez. Közepes lángon főzzük őket, amíg el nem kezdenek barna engedd el a tiédet természetes gyümölcslé, ami fokozza aromáját és ízét.
- A burgonyát tartalmazza: Adjuk hozzá a burgonyadarabokat, és pirítsuk körülbelül két percig. Ezután felöntjük a zöldséglevessel, ügyelve arra, hogy jól ellepje a hozzávalókat. Sózzuk, borsozzuk ízlés szerint. Főzzük közepes-alacsony lángon körülbelül 20 percig, vagy amíg a burgonya megpuhul. pályázati kiírás.
- Keverjük össze a keveréket: Ha megfőttek a hozzávalók, vegyük le az edényt a tűzről, és botmixerrel addig turmixoljuk, amíg krémet nem kapunk. nyájas y homogén. Ha még finomabb állagot szeretnénk, átpasszírozhatjuk szitán vagy chinois-on.
- A krutonokat elkészítjük: A régi kenyérszeletet apró kockákra vágjuk, és egy serpenyőben forró olajon puhára sütjük. aranysárga y ropogós. Szórj meg egy kevés szárított petrezselymet, hogy még finomabb legyen.
- Kiszolgálni: A forró tejszínt mélytányérokban tálaljuk, krutonnal, friss vagy szárított petrezselyemmel díszítve. Ez a bemutató a ínyenc érintés.
További tippek a gombaleveskrém testreszabásához
Ha inkább egy érintést szeretne tejszínes, a tejszín turmixolásakor tehetünk bele egy kis főzőtejszínt vagy sajtot. Vegán változat esetén a krémet helyettesítheti növényi alapú alternatívával, például zabkrémmel vagy kókusztejjel, amely egzotikus árnyalat a tányérra.
Egy másik érdekes lehetőség, hogy további gombát is belekeverünk, de enyhén megpirítjuk öntetként, vagy akár pirított magvak a textúrák kontrasztjának hozzáadásához. Ha több karaktert akarsz adni neki franciásodott, kezdje a receptet egy roux-val (vaj és liszt keveréke), mielőtt hozzáadná a fő összetevőket.
Mivel kell kiegészíteni ezt a receptet
A gombaleves krémes étel sokoldalú amely számos kombinációt támogat. Kísérhetjük friss zöldsalátával vagy könnyű olvasztott sajtos szendviccsel. Ha valami kiadósabbra vágyunk, tálaljuk egy darab sült csirkehússal vagy grillezett halfilével.
A párosításhoz jó serpenyő ropogós kérgével és sűrű morzsával ez a klasszikus lehetőség. Ha valami kreatívabbra vágysz, választhatsz pálcikákat, pogácsákat vagy akár házi fokhagymás kenyeret. A sajt kedvelőinek egy kis reszelt parmezánt vagy Gruyere-t szórhatnak a tejszínre közvetlenül tálalás előtt. finom érintés.
Ennek a gombaleveskrémnek az elkészítése nem csak egy finom kulináris élmény, hanem egy étel elfogyasztását is lehetővé teszi. megnyugtató y egészséges hogy az egész család szeretni fogja. Használja ki ezt a receptet, hogy kötelező legyen gasztronómiai repertoárjában.