Bezzia-ban nem először készítünk falafelet. Kezdjük azzal, hogy javasoljuk a klasszikus változata ennek a készítménynek így Közép-Keleten népszerűEmlékszel rá? Ezután meghívjuk Önt, hogy készítse elő a spenót változat és most? Javasoljuk, hogy próbálja ki ezt a répafalafelet.
Valószínűleg a tészta színe vonzza leginkább a figyelmét erre a répafalafelre. A főtt cékla élénk színűvé teszi a tésztát, amely később sütéskor elhalványul. Kíséri ezt a falafelet a zöldsaláta és étkezni fog 10.
Hozzávalók
- 200 g. csicseriborsó, előző nap beáztatta
- 1 evőkanál apróra vágott petrezselyem
- 1 gerezd fokhagyma
- 1/2 hagyma
- 1/2 cayenne chili (opcionális)
- 1 kis répa főzve
- 2 evőkanál zsemlemorzsa
- Olívaolaj
- só
Lépésről lépésre
- Mossa és lecsepegtetjük a csicseriborsót.
- Helyezze őket a turmixgépbe a petrezselyemmel, fokhagymával, hagymával és egy csipet sóval együtt felaprítja az egészet amíg nem kap tésztát.
- Adjuk hozzá a répát darabokra vágva újra összetörjük, amíg a tészta egyenletes színű nem lesz.
- Ezután adjuk hozzá a zsemlemorzsát a keverékhez, majd golyókat formázni körülbelül akkora, mint egy dió.
- Olajban megsütjük őket nagyon forró (mintha krokett lenne), és miután megbarnult, vegye ki és tegye nedvszívó papírra, hogy elkerülje a felesleges olajat.
- Tálaljon forró répafalafelet zöld salátával
